Di Konawe Utara, kebutuhan es dapat mengikuti hubungan antara kegiatan perikanan, penanganan produk, dan distribusi. Salah satu dasar perencanaan yang perlu diperhatikan adalah katering kawasan tambang, kemudian dilanjutkan dengan perhitungan penyimpanan dan ritme penggunaan.
Mengapa konteks lokal perlu diperhatikan?
Di Konawe Utara, kebutuhan es dapat berkaitan dengan Katering mega tambang nikel, perikanan pantai, dan cold storage.

